Die acht Schätze der chinesischen Heilküche (E-Book, PDF)

eBook
ISBN/EAN: 9783423413039
Sprache: Deutsch
Umfang: 192 S.
Auflage: 1. Auflage 2012
E-Book
Format: PDF
DRM: Adobe DRM
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<p>Die Acht ist in China eine heilige Zahl, die f&uuml;r Reichtum und F&uuml;lle steht. Und auch die traditionelle chinesische Medizin (TCM) kennt acht wahrhafte &raquo;Sch&auml;tze&laquo;, die auf genussvolle Weise Gesundheit und ein langes Leben f&ouml;rdern: Soja, Ingwer, Knoblauch, Pilze, Rettich, Chinakohl, Zwiebeln und Sesam. Ihre Heilwirkungen sind vielf&auml;ltig: ein stabiles Immunsystem, makellose Haut, gute Nerven oder Vitalit&auml;t bis ins hohe Alter sind nur einige davon.<br /> <br />Von jeher widmen sich die Chinesen mit gro&szlig;er Leidenschaft und Akribie dem Sammeln, Weitergeben und Verbessern von wirksamen Rezepten. Die besten von ihnen haben die Autorinnen jetzt in diesem kleinen Ratgeber versammelt. Wie in ihrem Buch &#155;Chinesische Hausmittel&#139; verraten sie auf kurzweilige und praktische Weise, wie sich aus den acht &raquo;Sch&auml;tzen&laquo; mit wenig Aufwand k&ouml;stliche und heilkr&auml;ftige Gerichte zaubern lassen. Alle Rezepte sind einfach nachzukochen, und neue, hierzulande noch weitgehend unbekannte Zubereitungsarten von vertrauten Gem&uuml;sen sorgen f&uuml;r kulinarische &Uuml;berraschungen. </p>
Nelly Ma ist in Peking aufgewachsen und hat auch dort studiert. Sie lebt seit 1979 in Deutschland und war bis 2010 Universitätsdozentin für chinesische Sprache in Passau. Heute arbeitet sie als freie Dolmetscherin und Übersetzerin für Chinesisch.

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